Авокадо выращивают во многих тропических и субтропических районах, таких как Мексика, Бразилия, страны Африки, Израиль. Мякоть зрелого авокадо используется в кулинарии в холодных блюдах: салатах (например, в сочетании с красной рыбой), холодных закусках, бутербродах.
В России, авокадо можно купить в магазинах, в любое время года, но иногда в магазинах продаются недозрелые или наоборот переспелые плоды авокадо. Поэтому полезно знать, как выбрать спелый авокадо.
Существует множество разнообразных блюд для приготовления которых нужны вареные овощи. Но как же правильно варить овощи, чтобы они сохранили максимум витаминов, были вкусными и украшали блюдо?
Лук является одной из самых популярных овощных культур. Луковицы репчатого лука, а также перья (листья) используются в кулинарии как приправа к салатам, грибам, овощным и мясным блюдам, супам, соусам, а также применяется при консервировании.
Вы наверное замечали, что для приготовления некоторых блюд используют булгур, но не все знают что это такое.
Подробнее «Булгур. Что такое булгур.»
Многие знают, что чай может иметь разные оттенки, наиболее популярны черный и зеленый чай, также многие знают про красный и белый чай, но бывает ещё чай синий!
Подробнее «Синий чай (Butterfly pea Tea)»